¿Por qué una botella de plástico con agua se rompe al congelarse en una nevera?

 Porque el agua al congelarse se expande en lugar de contraerse.

• La mayoría de las sustancias al enfriarse se contraen (sus moléculas se acercan más).

• El agua líquida es especial: sus moléculas forman una estructura cristalina abierta cuando pasa a sólido (hielo), lo que ocupa más volumen.

Si llenas una botella de plástico con agua hasta arriba y la metes en el congelador:

1. Cuando el agua se congela, aumenta alrededor de un 9 % su volumen.

2. La botella no puede estirarse tanto como el agua quiere expandirse.

3. La presión interna sube hasta que la botella se deforma o revienta.

Por eso siempre se recomienda no llenar las botellas hasta el borde si van a congelarse, dejando un espacio para esa expansión.